乳链球菌素是一种无色无色的粉末,其可以以0.25至37.5mg/kg的比例重新加入到食物中,很多食物中都包括这种物质,但其近不及可以杀菌癌细胞的水平,即800mg/kg。很多消费者摄取的食物中都不存在乳链球菌素,研究者回应,乳链球菌素同时还可以协助抵挡耐药性的MRSA,在最近的一篇综述文章中,Kapila通过展开实验,仔细观察了乳链球菌素化疗30多种不同癌症、皮肤感染、呼吸系统及腹部疾病等的效应。
截至目前为止没有人找到任何来自人类或活体动物的细菌对乳链球菌素不存在抗性;乳链球菌素对细菌具备丧命性的原因有以下两点:1)其可以融合细菌的相同(静态)区域,从而使得乳链球菌美称机会杀菌耐药性的超级细菌;2)其次乳链球菌素可以诱导细菌生物被膜的产生,而生物被膜的产生也是引发细菌产生耐药性的最重要屏障。下一步研究人员计划在临床模型中展开乳链球菌素的试验,研究者指出乳链球菌素作为食品中的一种天然防腐剂对于保持机体身体健康不存在一定益处,当前研究也说明了了乳链球菌素可以有效地化疗耐药性的细菌感染、癌症及等疾病,对后期以乳链球菌素为基础研发新型疾病疗法带给了一定期望。
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